На главную
Меню
Завтраки
8:00 – 16:00
Блинчики с грушей и соусом горгонзола
250 г
Блины, соус горгонзола, груша карамелезированная, микрозелень, зеленое масло, трюфельное масло, кедровый орех, начинка (груша, сахар).
Нежные блины с пикантным соусом из горгонзолы, украшенные карамелизированной грушей. Микрозелень и зеленое масло добавляют свежести, а трюфельное масло и кедровые орехи — утонченность и хруст. Начинка из сладкой груши внутри завершает это гастрономическое наслаждение, создавая гармонию вкусов в каждом кусочке.Блины с креветками, сыром моцарелла
240 г
Блины, фарш из креветок (креветка, масло растительное, сливки, соль, моцарелла), масло сливочное, соус сырный сливочный, руккола, пармезан, масло зеленое. Фаршированные блины нарезаем на восемь частей и укладываем в форму для запекания. Заливаем их насыщенным сливочным соусом, чтобы создать сочный и ароматный вкус, и отправляем в духовку до золотистой корочки. Украшаем свежей рукколой, натёртым пармезаном и зелёным маслом.
Большой фирменный завтрак на четверых
1400 г
Сырная лепешка, яйцо куриное, авокадо, помидор розовый, огурец малосольный, соль, перец, масло оливковое, колбаски с сыром, картофельный драник, рисовые шарики, коул-слоу, соус тартин, зелень (укроп, петрушка), шашлык из курицы, картофель фри, картофель по-деревенски, сметана провесная. (1 порция на 4 персоны)Большой фирменный завтрак на двоих
900 г
Сырная лепешка, яйцо куриное, авокадо, помидор розовый, огурец малосольный, соль, перец, масло оливковое, колбаски с сыром, картофельный драник, рисовые шарики, коул-слоу, соус тартин, зелень (укроп, петрушка), шашлык из курицы, картофель фри. (1 порция на 2 персоны)Драники с индейкой, провесной сметаной, щучьей икрой
250 г
Шпинат, сметана провесная, индейка су-вид, масло оливковое, лук зеленый, соль, масло растительное, икра щуки, хумус кимчи. Хрустящие картофельные драники с нежной индейкой с добавлением припущенного шпината и хумус кимчи. Украшается провесной сметаной и щучьей икрой.
Филе индейки с авокадо, хумусом
220 г
Хлеб зерновой, спайси соус, микс салата, помидоры розовые, соус тар тар, масло оливковое, индейка су-вид, огурцы малосольные, зелень, сыр сулугуни, хрустящий лук. Квадратный кусочек зернового хлеба смазываем соусом тартар, сверху свежий микс салата и хрустящие слайсы маринованного огурца. Яркие томаты добавляют красоту, а слайсы индейки создают гармонию вкуса. Накрываем вторым куском с тартаром, поливаем пряным спайсом и щедро посыпаем ароматным сулугуни. Запекаем до золотистой корочки, а затем разрезая на четыре аппетитные части. Завершаем всё хрустящим луком.
Мини-панкейки с ягодами
265 г
Мини-панкейки с ягодами в клубничном соусе — это маленькие шедевры на вашей тарелке! Нежное тесто и заварной крем создают воздушную текстуру, а клубничный соус добавляет сладкую свежесть. Украшенные сезонными ягодами и фруктами, эти панкейки превращаются в истинное произведение искусства, которое пленяет с первого взгляда и укуса. Настоящий праздник для гурманов и эстетов!Омлет с тигровыми креветками
450 г
Яйцо куриное, молоко, соль, масло растительное, брокколи, креветка тигровая, соус горгонзола, красная икра, масло зеленое. На соус из горгонзолы сверху нежный омлет, аккуратно свернутый в три части. Рядом брокколи и обжаренные креветки, которые добавляют изюминку и легкость, украшаем красная икрой и каплей зеленого масла.
Шакшука с индейкой и сыром сулугуни
600 г
Шакшука классическая, багет, сыр сулугуни, индейка су-вид, петрушка. Ароматная шакшука, в которой нежные кубики сулугуни плавятся, придавая блюду кремовость. Яйца, в томатном соусе завершают эту симфонию вкусов. При подаче добавляем слайсы сочной индейки и посыпаем свежей петрушкой, а рядом — хрустящий багет для макания.
Тост с вишней и высокобелковым творогом
250 г
Бриошь (яйцо, молоко), творог, соус вишневый, корица, фисташки, живые цветы. Сочная бриошь, пропитанная яйцом и молоком, запекается до золотистой корочки. Подается с кнелью творога и вишневым соусом, который добавляет яркость и легкую кислинку. Щепотка корицы привносит уютный аромат, а хрустящие фисташки добавляют текстуру и изысканность.
Яблочные драники
250 г
Тесто (яблоко, яйцо, мука, греческий йогурт, соль, корица, разрыхлитель), крем ванильный, клубника, лепестки миндаля, сироп. Золотистые яблочные драники с нотками корицы подаются с нежным ванильным кремом. Сверху украшены свежими ломтиками клубники и хрустящими лепестками миндаля. Сверху поливается сладким сиропом, создавая гармонию вкусов и ароматов.
Запеченный омлет с индейкой, брокколи и пармезаном
300 г
Яйцо куриное, молоко, соль, масло сливочное, брокколи, индейка су-вид, руккола, масло трюфельное, пармезан. Сковороду смазываем сливочным маслом, выкладываем яркие соцветия бланшированного брокколи и заливаем воздушным омлетом. Выпекаем до золотистой корочки. Подаём с нежными слайсами индейки, украшаем свежей рукколой, тертым пармезаном и каплей трюфельного масла.
