Name: Сан-Себастьян
Brand: Магадан
Price: 550 RUB
Availability: InStock
Rating: 5.0 (39 reviews)

Встречайте новинку: Пепперони с чили

Скачивайте приложение

Краснодар

Ростов-на-Дону

У нас собственная карта доставки и мы не доставляем в некоторые части города. Введите свой адрес, чтобы узнать, входит ли он в нашу карту доставки и какова будет ее стоимость.

Карта доставки

Заказ можно оплатить банковской картой. После оплаты, банковская карта привязывается к вашему аккаунту и при следующих заказах вам не нужно будет снова вводить данные карты. Также вы можете удалить данные карты, привязать другую карту.

Как я могу оплатить заказ?

Если вы столкнулись с техническими проблемами связанными с приложением или сайтом — просьба написать обращение по этому адресу: magadanrst@gmail.com

Контакты технической поддержки

Вы можете удалить свой аккаунт вместе с историей заказов, адресами и привилегиями. Это действие нельзя отменить.
Чтобы удалить аккаунт:
1. Перейдите на страницу вашего профиля.
2. Выберите «Мои данные».
3. Выберите «Удалить аккаунт».
4. Нажмите на кнопку «Хочу удалить навсегда».

Как удалить аккаунт

Помидоры нарезаем крупным кубиком, добавляем руколу, специи и сверху - страчателла и розу камчатского краба. Перед отдачей заправляем оливковым маслом.

Салат со страчателлой и крабом

Магаданский сет

Сашими - национальное блюдо японской кухни. Представляет собой нарезанную слайсами сырую рыбу или морепродукты. В нашем ресторане сашими готовят из свежего лосося, тунца, угря и гребешка. Рыбу и морепродукты для этого блюда не подсаливаем и не маринуем, подаем на льду с соевым соусом, васаби и имбирем. Сашими из тунца, сашими из угря, сашими из гребешка, сашими из лосося, маринованный имбирь, васаби, соевый соус

Сашими ассорти

Обжариваем кабачок, слайсы початка кукурузы, шампиньоны с добавлением слайсов чеснока и тимьяна.  Обжаренные овощи смешиваем со свежими томатами  и запеченным болгарским перцем. Заправляется салат соусом Таре. Подаем с тонко нарезанными слайсами ростбифа. Украшаем орехами кешью и трюфельным маслом

Салат с ростбифом

Состав: кабачок, баклажан, перец болгарский, помидор, чеснок, масло растительное, специи.

Овощи на гриле

Крабовые котлеты с пюре

Evervess Tonic

Фаланги краба в перечном соусе

Тигровые креветки (3 шт.) обжариваем с чесноком. Свежие листья микса салата, томаты черри замешиваем в фирменном соусе, выкладываем на тарелку, посыпаем пармезаном. На салат с одной стороны - гренки из багета, с другой - обжаренные креветки

Цезарь с креветками

Состав: осьминог, картофель черри, васаби, сливки, вино, соус Ерш-(базилик, масло оливковое, каперсы, помидоры, оливки).

Осьминог с печеным картофелем

Помидоры нарезаем крупным кубиком, добавляем руколу, специи и сверху - сыр страчателла. Перед отдачей заправляем оливковым маслом.

Салат страчателла и розовыми томатами

Сок персик

Куриное бедро су-вид обжаривается на оливковом масле с добавлением соевого соуса. Свежие листья микса салата, томаты черри замешиваем в фирменном соусе, посыпаем пармезаном. На салат с одной стороны — гренки из багета, с другой — обжаренное куриное бедро

Цезарь с курицей

Большой завтрак с мортаделлой

Креветки Дракон

В состав рыбного ассорти входят: слабосоленый лосось домашнего посола, угорь копчёный, политый соусом унаги, осетрина горячего копчения. Подается с долькой лимона

Рыбное ассорти

Состав: рис басмати, масло сливочное

Рис

Конечности камчатского краба 100гр

Состав: молодой картофель, специи, масло сливочное, масло растительное, зелень, чеснок.

Картофель "Черри"

Состав: креветки ботан, фирменная, дракон, медведка, чеснок, имбирь, устричный соус, лайм, лимон, сахар, мед, крахмал картофельный, соевый соус, перец чили, майонез.

Ассорти Креветок

Бриошь (сладковатая французская булочка), смазанная соусом тартин. Свежие овощи (авокадо, огурец, томат, базилик) нарезаются мелким кубиком, выкладываются на бриошь с добавлением оливкового масла. Сверху выкладываем лосось, нарезанный слайсами и поливаем медово-горчичным соусом. Украшается крошкой из маслин и микрозеленью.

Мини-брускетта со слабосолёным лососем и овощами

Сашими из угря подаем на льду с соевым соусом, васаби и имбирем

Сашими угорь

Овсяная каша с сальсой из свежих ягод

Скрэмбл с креветкой и сыром страчателла

Розовые томаты нарезаем небольшими дольками, огурец по диагонали, добавляем болгарский перец, нарезанный крупным кубиком, и микс зелени. Заправляем салат оливковым маслом. Выкладываем нарезанные овощи и добавляем три вида маринованных маслин. Сверху выкладываем сыр фета, кольца красного лука, посыпаем прованскими травами.

Салат Греческий с сыром фета

Водоросли нори, рис, внутрь ролла: соус спайс, обжаренную во фритюре креветку темпура, нарезанный соломкой огурец, готовый ролл полностью накрыт тонко нарезанными слайсами авокадо, нарезается на 6 кусочков, перед подачей украшается соусом Унаги, японским майонезом, икрой тобико и чили нитями. Подаем с соевым соусом, имбирём маринованным и тертым васаби.

Ролл с креветкой и авокадо

Фирменный салат нашего ресторана, в который входит 2ая фаланга камчатского краба, спелый авокадо, томаты и красный лук. Заправляется салат легким соусом на основе оливкового масла и бальзамического уксуса. Украшается блюдо зеленым луком и микрозеленью.

Салат Камчатка Эксклюзив

Дорадо, картофель черри, сливочное масло, оливковое масло, чеснок, укроп, шпинат, кедровый орех, соус Лимон (бульон куриный, лимонный сок, сливочное масло, соль)

Филе дорадо с соусом «лимон» 

Руккола, перепелиное яйцо, нарезанные кружочками огурец и редис, прогретый язык и нарезанный дольками помидор, заправляем майонезом и имбирной заправкой (имбирь, чеснок, оливковое масло, винный уксус, соевый соус, сахар). Посыпается тертым пармезаном и зеленым маслом


Салат с телячьим языком

Блины с крабом и красной икрой

Бифштекс с сулугуни, картофелем по-деревенски и перечным соусом

Состав: слоеные коржи с заварным кремом.

Наполеон

Водоросли нори, рис, в ролл кладется спайс соус, нарезанный соломкой огурец и авокадо, кляр. Украшается сверху на каждый кусочек лосось нарезанный кубиком и спайс соус, поливается ролл соусами унаги и апельсиновым, украшается красной икрой и зеленым луком. Подаётся с соевым соусом, тертым васаби и маринованным имбирём

Теплый ролл с лососем и красной икрой

Состав: куриное бедро, курдюк бараний, специи, лук репчатый, лаваш, зелень, лук красный, гранат, чеснок, помидор, имбирь, устричный соус, лайм, сахар, мед, крахмал картофельный, соевый соус, перец чили.

Кебаб баранина 200 гр

Состав: куриное бедро, чеснок, помидоры пилати, базилик, белое вино, специи, лук шалот, стебель сельдерея, тимьян, розмарин, сахар, орегано, соевый соус, красный лук, зелень, гранат, лаваш.

Шашлык курица 200 гр

Состав: картофель, специи, сливки, сливочное масло.

Картофельное пюре

Скрэмбл с крабом, шпинатом и французскими гренками

Водоросли нори, рис, кунжут, икра тобико, внутри ролла роза краба, соус спайс, нарезанный соломкой огурец и авокадо. Подаем с соевым соусом, имбирём маринованным и тертым васаби.

Ролл Калифорния с крабом

Садж куринный

Свежую нарубленную телятину заправляем оливковым маслом и добавляем красный лук, каперсы, соевый соус. Подаем блюдо с муссом из пармезана, руколой, гренками из бородинского хлеба. Поливаем трюфельным маслом и украшаем каперсом на ножке

Тар-тар из говядины с эспумой из пармезана

Состав: устрицы, лук шалот, винный уксус, лимон, бородинский хлеб, сливочное масло.

Устрица Розовая Джолли

Состав: песочное тесто, сливочно-сырная основа, клубничный соус, свежая клубника, ежевика.

Сан-Себастьян

Ролл большого диаметра. Водоросли нори, рис, внутри ролла: нарезанный соломкой огурец, авокадо, свежий лосось, сыр креметто. На ролл выкладываются угорь, кунжут, зеленый лук. Украшение соус унаги, подаем с соевым соусом, имбирём маринованным и тертым васаби.

Ролл с угрем и лососем

Оливки, привезенные из солнечной Испании (остров Сицилия) с косточкой. Вкус сладковатый, обладает мускатным послевкусием

Изумрудные оливки ночарелла

В зеленый салат входит: микс салата, отварная брокколи, зачищенные огурцы, нарезанные дольками, бобы эдамаме, ореховый соус и оливковое масло. Сверху на овощи выкладываем авокадо, нарезанное слайсами, посыпаем тертым пармезаном и поливаем оливковым маслом.

Зеленый салат с авокадо и ореховым соусом

Эклер с заварным кремом

Свежие овощи: огурец, помидор, редис, перец - нарезаем дольками и выкладываем. Добавляем укроп, петрушку и кинзу

Ассорти из свежих овощей

Круассан с шоколадом и ягодами

Состав: тунец, масло оливковое, соевый соус, спаржа, специи, устричный соус, чили перец, чеснок, растительное масло, куриный бульон, крахмал картофельный, крабовые палочки, мука пшённая, масло сливочное.

Тунец со спаржей и устричным соусом

Баноффи с бананом

Ролл с обожженным лососем

Сибас, гуакамоле из авокадо, баклажан, соус Шалфей (белое вино, шалфей, рыбный бульон, сахар, специи), микрозелень

Филе сибаса на хрустящем баклажане

Стейк & море

Горячее ассорти морепродуктов "Гранд"

Кебаб курица 200 гр.

Состав: креветка, чеснок, имбирь, устричный соус, лайм, лимон, сахар, мед, крахмал картофельный, соевый соус, перец чили, майонез.

Магаданские креветки на льду

Помидоры нарезаем крупным кубиком, добавляем руколу, специи, сверху - страчателла и предварительно обжаренные тигровые креветки. Перед отдачей заправляем оливковым маслом.

Салат со страчателлой и креветками

Фаланги краба запечённые под острым соусом

Дранники с брискетом и щучьей икрой

Фирменная креветка

Стейк Лосося на гриле

Состав: телятина, курдюк бараний, специи, лук репчатый, лаваш, зелень, лук красный, гранат, чеснок, помидор, имбирь, устричный соус, лайм, сахар, мед, крахмал картофельный, соевый соус, перец чили.

Кебаб говядина 200 гр.

Состав: лосось, кальмар, креветки, осьминог, спаржа, чеснок, помидоры, каперсы, оливки, маслины, базилик, масло оливковое, специи, лимон, соус наршараб.

Рыбный садж

Пять видов европейских сыров из которых 4 вида мягких сыров, 1 твердый. Пармезан (твёрдый сыр, Россия); Качотта (итальянский сыр); Монтеблун (голубой сыр с плесенью, Италия); Тревизо (мягкий коровий сыр, Россия); Камамбер (сыр с твёрдой коркой и мягкой начинкой, Франция). Украшаются зеленой грушей, виноградом, кедровыми орехами, медом

Европейские сыры

Баклажан зачищаем от кожуры, нарезаем кубиком, панируем в крахмале, кляре из темпурной муки, обжариваем во фритюре до золотистой корочки и заправляем соусом сладкий чили. Выкладываем авокадо и помидор, нарезанные крупными кусочками, добавляем листья салата романо, заправляем оливковым маслом и бальзамическим уксусом. К салату добавляем обжаренный баклажан, сверху укладываем тонко нарезанный угорь. Посыпаем сыром пармезан

Салат с угрём

Шашлык говядина 200 гр.

Ленивые вареники с соусом манго-маракуйя

Состав: баранина, перец болгарский, специи, лаваш, зелень, лук красный, гранат, чеснок, помидор, имбирь, устричный соус, лайм, сахар, мед, крахмал картофельный, соевый соус, перец чили.

Шашлык баранина 200 гр

Розовый помидор нарезаем крупными кубиками, сверху - обжаренный на топлёном масле с мятой и чесноком корень сельдерея. Кальмар обжариваем на гриле, нарезаем крупными полосками и выкладываем на овощи.  Заправляем салат оливковым маслом, украшаем крошкой из маслин и руколой

Тёплый салат с кальмарами

Твороженая запеканка "Вкус детства" с изюмом и ягодами

Фирменный салат нашего ресторана, в который входят: роза камчатского краба, авокадо, огурец защищенный, листья салата романо и руккола. Заправляется салат нежным фирменным крабовым соусом (с медом). Украшается блюдо красной икрой и крошкой из маслин

Фирменный крабовый салат «Магадан»

Состав: баранина, специи, лаваш, зелень, лук красный, гранат, чеснок, помидор, имбирь, устричный соус, лайм, сахар, мед, крахмал картофельный, соевый соус, перец чили.

Корейка ягненка 200 гр.

Розовые креветки на гриле

Картофель отварной, морковь отварная, огурец свежий, огурец солёный, горошек зелёный свежий, яйцо куриное, слабосоленый лосось. Заправка - майонез. Украшаем салат красной икрой и перепелиным яйцом. 

Оливье со слабосоленым лососем

Сашими из лосося подаем на льду с соевым соусом, васаби и имбирем

Сашими лосось

Водоросли нори, рис, внутри ролла японский майонез, свежий лосось, авокадо, сыр креметто, Ролл покрывается тонко нарезанными слайсами свежего лосося, Украшается японским майонезом, и микрозеленью. Подаем с соевым соусом, имбирём маринованным и тертым васаби.

Ролл Филадельфия

Ролл большого диаметра, водоросли нори, рис, кунжут, ролл покрыт икрой тобико, внутри ролла: соус спайси, свежий лосось, нарезанный соломкой огурец и авокадо. Подается с соевым соусом, имбирём маринованным и тертым васаби.

Ролл Калифорния с лососем

Три вида морепродуктов (тигровая креветка, кальмар, осьминог) обжариваются на оливковом масле в соусе терияки. Зачищенный огурец, редис и листья салата замешиваем с соусом - домашний майонез. Морепродукты выкладываем сверху

Тёплый салат с морепродуктами

Запеченный лосось в тесте со шпинатом

Мясной садж

Трюфельная конфета молочная

Состав: шпинат, масло растительное, специи.

Шпинат

Водоросли нори, рис, свежий тунец, соус спайс, кунжут японский, паста трюфельная, лук зеленый, кляр, майонез, соус васабий-дрессинг, майонез японский. Подается с соевым соусом, имбирём маринованным и тертым васаби

Теплый ролл с тунцом

Тунец (Biuefin-спинка) и авокадо нарезаем мелким кубиком с добавлением кинзы и чили перца, заправляем соевым соусом и оливковым маслом. Подаем блюдо с гренками из багета. Украшаем микрозеленью, имитацией чёрной икрой и попкорном из гречки

Тар тар из тунца с авокадо

Спаржа

В ассорти солений идут: малосольные огурцы, квашенная капуста, малосольный помидор, маринованный чеснок, маринованная черемша, маринованные патиссоны. Поливаем домашним маслом и посыпаем зелёным луком

Ассорти домашних солений

На подушку из гуакамоле выкладываем нарезанного мелкими кубиками лосося, заправленного соусом севиче. Подаем с красной икрой, кунжутом, кимчи-васаби и микрозеленью

Тар тар из лосося

Вареники с крабом и красной икрой

Фирменный холодец. В его состав входят: магаданские креветки, мясо краба, говяжий бульон (сваренный из говяжьих хвостов). Подаем с хреном и горчицей. Украшаем зеленым луком и оливковым маслом

Холодец с крабом и магаданскими креветка

Состав: картофель фри, подсолнечное масло, соль.

Картофель фри

Сашими из гребешка подаем на льду с соевым соусом, васаби и имбирем

Сашими гребешок

Зачищенные свежие овощи нарезаем дольками. Отварное яйцо «пятиминутка», разрезанное на 4 части, добавляем к овощам и ещё одно, разрезанное пополам, кладём сверху салата. Украшаем зеленым луком, укропом. Блюдо заправляется сметаной либо оливковым маслом, на выбор гостя

Овощной салат по-деревенски

Клыкач с луком конфи

Свежий салат из нарезанных дольками розовых томатов с добавление красного (сладкого) лука. Украшается блюдо свежим базиликом. Заправляем оливковым маслом

Салат из розовых помидоров с красным луком

Бриошь (сладковатая французская булочка) смазывается оливковым маслом. Сверху выкладывается салат из узбекских томатов, огурца, печеных баклажан, заправляется тайским соусом, сверху выкладывается угорь, поливается тайским соусом. Посыпается дробленым грецким орехом и луком фри. Украшается микрозеленью

Мини-брускетта с копчёным угрём и баклажанами

Бриошь (сладковатая французская булочка) смазывается оливковым маслом, выкладываем овощи (томаты, огурцы, стебель сельдерея, авокадо), замешанные с крабовым соусом (с медом) и мясом камчатского краба. После украшаем руколой и поливаем оливковым маслом

Мини-брускетта с камчатским крабом

Нарезанное филе сельди и отварной картофель черри, обжаренный на сливочном масле, выкладываются на тарелку. Сельдь поливаем оливковым маслом,к блюду подаем бородинские гренки, маринованный лук и топлёное сливочное масло. Украшаем зелёным луком

Сельдь с картофелем черри и гренками

В мясное ассорти входит: колбаса из мяса косули, сырокопченое мясо лося, копчёная утиная грудка, варено-копчёная говядина, куриный рулет. Подается с корнишонами

На главную

Десерты