Name: Мурманский ёж
Brand: Магадан
Price: 360 RUB
Availability: InStock
Rating: 4.8 (33 reviews)

Встречайте новинку: Пепперони с чили

Скачивайте приложение

Краснодар

Ростов-на-Дону

У нас собственная карта доставки и мы не доставляем в некоторые части города. Введите свой адрес, чтобы узнать, входит ли он в нашу карту доставки и какова будет ее стоимость.

Карта доставки

Заказ можно оплатить банковской картой. После оплаты, банковская карта привязывается к вашему аккаунту и при следующих заказах вам не нужно будет снова вводить данные карты. Также вы можете удалить данные карты, привязать другую карту.

Как я могу оплатить заказ?

Если вы столкнулись с техническими проблемами связанными с приложением или сайтом — просьба написать обращение по этому адресу: magadanrst@gmail.com

Контакты технической поддержки

Вы можете удалить свой аккаунт на платформе ООО «Березка Групп» вместе с историей заказов, адресами и привилегиями. Это действие нельзя отменить.

Чтобы удалить аккаунт:
1. Перейдите на страницу вашего профиля.
2. Выберите «Мои данные».
3. Выберите «Удалить аккаунт».
4. Нажмите на кнопку «Хочу удалить навсегда».

Как удалить аккаунт

Ролл с обожженным лососем

Evervess Tonic

Запеченный лосось в тесте со шпинатом

Скрэмбл с креветкой и сыром страчателла

Помидоры нарезаем крупным кубиком, добавляем руколу, специи и сверху - страчателла и розу камчатского краба. Перед отдачей заправляем оливковым маслом.

Салат со страчателлой и крабом

Маленькие чебуреки с фаршем из краба, креветки и лука. Готовятся во фритюре. Подаются с соусом руй (9 шт.)

Мини-чебуреки с крабом и креветками

Состав: куриное бедро, курдюк бараний, специи, лук репчатый, лаваш, зелень, лук красный, гранат, чеснок, помидор, имбирь, устричный соус, лайм, сахар, мед, крахмал картофельный, соевый соус, перец чили.

Кебаб курица 200 гр.

Сок яблоко

Сок персик

Магаданский сет

Сок апельсин

Сок томат

Тигровые креветки (3 шт.) обжариваем с чесноком. Свежие листья микса салата, томаты черри замешиваем в фирменном соусе, выкладываем на тарелку, посыпаем пармезаном. На салат с одной стороны - гренки из багета, с другой - обжаренные креветки

Цезарь с креветками

Паста с ростбифом

Evervess Cola

Креветки Дракон

Состав: рис басмати, масло сливочное

Рис

Состав: молодой картофель, специи, масло сливочное, масло растительное, зелень, чеснок.

Картофель "Черри"

Овсяная каша с сальсой из свежих ягод

Пончики с начинкой из фарша лосося, креветки, краба обжариваются в темпурном кляре. Подается с соусом айоли.

Пончики с крабом и айоли из лайма

Бриошь (сладковатая французская булочка), смазанная соусом тартин. Свежие овощи (авокадо, огурец, томат, базилик) нарезаются мелким кубиком, выкладываются на бриошь с добавлением оливкового масла. Сверху выкладываем лосось, нарезанный слайсами и поливаем медово-горчичным соусом. Украшается крошкой из маслин и микрозеленью.

Мини-брускетта со слабосолёным лососем и овощами

Розовые томаты нарезаем небольшими дольками, огурец по диагонали, добавляем болгарский перец, нарезанный крупным кубиком, и микс зелени. Заправляем салат оливковым маслом. Выкладываем нарезанные овощи и добавляем три вида маринованных маслин. Сверху выкладываем сыр фета, кольца красного лука, посыпаем прованскими травами.

Салат Греческий с сыром фета

Сашими из угря подаем на льду с соевым соусом, васаби и имбирем

Сашими угорь

Ленивые вареники с соусом манго-маракуйя

Бифштекс с сулугуни, картофелем по-деревенски и перечным соусом

Дорадо, картофель черри, сливочное масло, оливковое масло, чеснок, укроп, шпинат, кедровый орех, соус Лимон (бульон куриный, лимонный сок, сливочное масло, соль)

Филе дорадо с соусом «лимон» 

Фаланги краба в перечном соусе

В нашем ресторане неклассическое приготовление супа том ям. В его состав входят: куриный бульон, паста том ям, сливки, морепродукты: кальмар, тигровые креветки, грибы вешенки, судак копченый, судак свежий и кокосовое молоко. Украшаем свежей кинзой. Подаётся с пирожком с начинкой из тунца

Том ям по Магадански

Сашими - национальное блюдо японской кухни. Представляет собой нарезанную слайсами сырую рыбу или морепродукты. В нашем ресторане сашими готовят из свежего лосося, тунца, угря и гребешка. Рыбу и морепродукты для этого блюда не подсаливаем и не маринуем, подаем на льду с соевым соусом, васаби и имбирем. Сашими из тунца, сашими из угря, сашими из гребешка, сашими из лосося, маринованный имбирь, васаби, соевый соус

Сашими ассорти

Кебаб баранина 200 гр

Состав: слоеные коржи с заварным кремом.

Наполеон

Шашлык говядина 200 гр.

Состав: тунец, масло оливковое, соевый соус, спаржа, специи, устричный соус, чили перец, чеснок, растительное масло, куриный бульон, крахмал картофельный, крабовые палочки, мука пшённая, масло сливочное.

Тунец со спаржей и устричным соусом

Состав: картофель, специи, сливки, сливочное масло.

Картофельное пюре

Состав: креветка, чеснок, имбирь, устричный соус, лайм, лимон, сахар, мед, крахмал картофельный, соевый соус, перец чили, майонез.

Фирменная креветка

Садж куринный

Свежую нарубленную телятину заправляем оливковым маслом и добавляем красный лук, каперсы, соевый соус. Подаем блюдо с муссом из пармезана, руколой, гренками из бородинского хлеба. Поливаем трюфельным маслом и украшаем каперсом на ножке

Тар-тар из говядины с эспумой из пармезана

Состав: песочное тесто, сливочно-сырная основа, клубничный соус, свежая клубника, ежевика.

Сан-Себастьян

Состав: лосось, кальмар, креветки, осьминог, спаржа, чеснок, помидоры, каперсы, оливки, маслины, базилик, масло оливковое, специи, лимон, соус наршараб.

Рыбный садж

Оливки, привезенные из солнечной Испании (остров Сицилия) с косточкой. Вкус сладковатый, обладает мускатным послевкусием

Изумрудные оливки ночарелла

Круассан с шоколадом и ягодами

Твороженая запеканка "Вкус детства" с изюмом и ягодами

Скрэмбл с крабом, шпинатом и французскими гренками

Горячее ассорти морепродуктов "Гранд"

Тигровые креветки обваливаем в смеси темпура и готовим в кипящем масле. Подаем с соусом васаби

Креветки темпура с соусом Васаби

Свежие овощи: огурец, помидор, редис, перец - нарезаем дольками и выкладываем. Добавляем укроп, петрушку и кинзу

Ассорти из свежих овощей

Паста собственного приготовления из твёрдых сортов пшеницы с большим количеством морепродуктов. В пасту добавляем  мидии черноморские, кальмар, гребешок и розовую креветку (в панцире). Соус для пасты: сливки, соус унаги, соус устричный, водоросли вакаме.

Паста с морепродуктами большая

Дранники с брискетом и щучьей икрой

Магаданские креветки на льду

Стейк Лосося на гриле

Состав: креветки ботан, фирменная, дракон, медведка, чеснок, имбирь, устричный соус, лайм, лимон, сахар, мед, крахмал картофельный, соевый соус, перец чили, майонез.

Ассорти Креветок

Сибас, гуакамоле из авокадо, баклажан, соус Шалфей (белое вино, шалфей, рыбный бульон, сахар, специи), микрозелень

Филе сибаса на хрустящем баклажане

Водоросли нори, рис, в ролл кладется спайс соус, нарезанный соломкой огурец и авокадо, кляр. Украшается сверху на каждый кусочек лосось нарезанный кубиком и спайс соус, поливается ролл соусами унаги и апельсиновым, украшается красной икрой и зеленым луком. Подаётся с соевым соусом, тертым васаби и маринованным имбирём

Теплый ролл с лососем и красной икрой

Мурманский ёж

Аргентинские креветки обжариваем на оливковом масле с кабачками, нарезанными брусочками. Добавляем белое вино, куриный бульон, чеснок, базилик, пасту карри и пармезан. Спагетти отвариваем и смешиваем с соусом.


Спагетти с креветками в соусе карри

Состав: баранина, специи, лаваш, зелень, лук красный, гранат, чеснок, помидор, имбирь, устричный соус, лайм, сахар, мед, крахмал картофельный, соевый соус, перец чили.

Корейка ягненка 200 гр.

Помидоры нарезаем крупным кубиком, добавляем руколу, специи и сверху - сыр страчателла. Перед отдачей заправляем оливковым маслом.

Салат страчателла и розовыми томатами

Розовые креветки на гриле

Картофель отварной, морковь отварная, огурец свежий, огурец солёный, горошек зелёный свежий, яйцо куриное, слабосоленый лосось. Заправка - майонез. Украшаем салат красной икрой и перепелиным яйцом. 

Оливье со слабосоленым лососем

Пирожок собственного приготовления, треугольной формы.  В составе: дрожжевое тесто, тунец, яйцо, лук зелёный и сливочное масло

Пирожок с тунцом с яйцом

Спагетти отвариваем. Кальмар и аргентинская креветка обжариваются на оливковом масле с добавлением белого вина, чеснока, базилика и помидоров черри. Соус - пилатти.  При подаче посыпаем пармезаном и украшаем микрозеленью

Спагетти с морепродуктами в соусе пилати

Шоколадный торт с ягодами

Шоколадный бисквит, Крем Чизз ванильный(сыр Креметто, сахарная пудра, сливочное масло и ваниль), черничное варенье(собственного производства), Чизкейк черная смородина без выпечки(сыр креметто, сметана, сливки, смородина, желатин) Покрытие Крем Чизз голубика (крем чизз ваниль+пюре голубики)
Оформляется свежей голубикой

Торт черничный

Фаланги краба запечённые под острым соусом

Мясной садж

Трюфельная конфета молочная

Состав: шпинат, масло растительное, специи.

Шпинат

Фирменный салат нашего ресторана, в который входят: роза камчатского краба, авокадо, огурец защищенный, листья салата романо и руккола. Заправляется салат нежным фирменным крабовым соусом (с медом). Украшается блюдо красной икрой и крошкой из маслин

Фирменный крабовый салат «Магадан»

Пять видов европейских сыров из которых 4 вида мягких сыров, 1 твердый. Пармезан (твёрдый сыр, Россия); Качотта (итальянский сыр); Монтеблун (голубой сыр с плесенью, Италия); Тревизо (мягкий коровий сыр, Россия); Камамбер (сыр с твёрдой коркой и мягкой начинкой, Франция). Украшаются зеленой грушей, виноградом, кедровыми орехами, медом

Европейские сыры

На подушку из гуакамоле выкладываем нарезанного мелкими кубиками лосося, заправленного соусом севиче. Подаем с красной икрой, кунжутом, кимчи-васаби и микрозеленью

Тар тар из лосося

Вареники с крабом и красной икрой

Крабовые котлеты с пюре

В зеленый салат входит: микс салата, отварная брокколи, зачищенные огурцы, нарезанные дольками, бобы эдамаме, ореховый соус и оливковое масло. Сверху на овощи выкладываем авокадо, нарезанное слайсами, посыпаем тертым пармезаном и поливаем оливковым маслом.

Зеленый салат с авокадо и ореховым соусом

Состав: картофель фри, подсолнечное масло, соль.

Картофель фри

Фирменный салат нашего ресторана, в который входит 2ая фаланга камчатского краба, спелый авокадо, томаты и красный лук. Заправляется салат легким соусом на основе оливкового масла и бальзамического уксуса. Украшается блюдо зеленым луком и микрозеленью.

Салат Камчатка Эксклюзив

Водоросли нори, рис, свежий тунец, соус спайс, кунжут японский, паста трюфельная, лук зеленый, кляр, майонез, соус васабий-дрессинг, майонез японский. Подается с соевым соусом, имбирём маринованным и тертым васаби

Теплый ролл с тунцом

Состав: треска, картофель, сливки, сливочное масло, растительное масло, мука пшённая, специи, белое вино, лук репчатый, шпинат, креветки.

Мурманская треска с пюре

Тесто для римской пиццы. В начинку входит: сыр моцарелла, сливочный соус, кальмар и аргентинские креветки. Украшается рукколой и крошкой из маслин. Пицца в размере - 20 х 25 см 

Пицца с морепродуктами

Состав: кабачок, баклажан, перец болгарский, помидор, чеснок, масло растительное, специи.

Овощи на гриле

Краб-кейк с руколой, авокадо, узбекскими томатами и соусом терияки

Состав: осьминог, картофель черри, васаби, сливки, вино, соус Ерш-(базилик, масло оливковое, каперсы, помидоры, оливки).

Осьминог с печеным картофелем

Состав: креветки, кальмары, куриное бедро, перец болгарский, белое вино, куриный бульон, шафран, паприка, чеснок, масло оливковое, масло растит., масло сливочное, горох с\м, специи, лимон, зелень, рис арборио, чили перец.

Паэлья "Паоло Коэльо"

Руккола, перепелиное яйцо, нарезанные кружочками огурец и редис, прогретый язык и нарезанный дольками помидор, заправляем майонезом и имбирной заправкой (имбирь, чеснок, оливковое масло, винный уксус, соевый соус, сахар). Посыпается тертым пармезаном и зеленым маслом


Салат с телячьим языком

Куриное бедро су-вид обжаривается на оливковом масле с добавлением соевого соуса. Свежие листья микса салата, томаты черри замешиваем в фирменном соусе, посыпаем пармезаном. На салат с одной стороны — гренки из багета, с другой — обжаренное куриное бедро

Цезарь с курицей

Обжариваем кабачок, слайсы початка кукурузы, шампиньоны с добавлением слайсов чеснока и тимьяна.  Обжаренные овощи смешиваем со свежими томатами  и запеченным болгарским перцем. Заправляется салат соусом Таре. Подаем с тонко нарезанными слайсами ростбифа. Украшаем орехами кешью и трюфельным маслом

Салат с ростбифом

Конечности камчатского краба 100гр

Помидоры нарезаем крупным кубиком, добавляем руколу, специи, сверху - страчателла и предварительно обжаренные тигровые креветки. Перед отдачей заправляем оливковым маслом.

Салат со страчателлой и креветками

Три вида морепродуктов (тигровая креветка, кальмар, осьминог) обжариваются на оливковом масле в соусе терияки. Зачищенный огурец, редис и листья салата замешиваем с соусом - домашний майонез. Морепродукты выкладываем сверху

Тёплый салат с морепродуктами

В основу солянки входит: наваристый куриный бульон, колбаса салями, тамбовский окорок, брискет и куриный рулет. Подаем с долькой лимона и сметаной. Украшается мелко рубленой петрушкой.

Солянка мясная

Тунец (Biuefin-спинка) и авокадо нарезаем мелким кубиком с добавлением кинзы и чили перца, заправляем соевым соусом и оливковым маслом. Подаем блюдо с гренками из багета. Украшаем микрозеленью, имитацией чёрной икрой и попкорном из гречки

Тар тар из тунца с авокадо

Состав: куриное бедро, чеснок, помидоры пилати, базилик, белое вино, специи, лук шалот, стебель сельдерея, тимьян, розмарин, сахар, орегано, соевый соус, красный лук, зелень, гранат, лаваш.

Шашлык курица 200 гр

Состав: баранина, перец болгарский, специи, лаваш, зелень, лук красный, гранат, чеснок, помидор, имбирь, устричный соус, лайм, сахар, мед, крахмал картофельный, соевый соус, перец чили.

Шашлык баранина 200 гр

Розовый помидор нарезаем крупными кубиками, сверху - обжаренный на топлёном масле с мятой и чесноком корень сельдерея. Кальмар обжариваем на гриле, нарезаем крупными полосками и выкладываем на овощи.  Заправляем салат оливковым маслом, украшаем крошкой из маслин и руколой

Тёплый салат с кальмарами

Сашими из лосося подаем на льду с соевым соусом, васаби и имбирем

Сашими лосось

Паста собственного приготовления из твердых сортов пшеницы, приготовленная в сливочном соусе с добавлением водорослей вакамэ и соуса унаги. На пасту выкладывается филе лосося, запечённое под сливочно-устричным соусом. Украшается красной икрой и микрозеленью

Феттучини с лососем

В состав рыбного ассорти входят: слабосоленый лосось домашнего посола, угорь копчёный, политый соусом унаги, осетрина горячего копчения. Подается с долькой лимона

Рыбное ассорти

Свежий кальмар нарезаем кольцами и обваливаем в смеси темпура. Приготовление блюда происходит в кипящем масле. Подаётся с пикантным соусом Айоли.

Кольца кальмара с соусом Айоли

Стейк & море

Ролл большого диаметра, водоросли нори, рис, кунжут, ролл покрыт икрой тобико, внутри ролла: соус спайси, свежий лосось, нарезанный соломкой огурец и авокадо. Подается с соевым соусом, имбирём маринованным и тертым васаби.

Ролл Калифорния с лососем

Состав: паста де чекко, масло оливковое, чеснок, краб, помидоры пилати, базилик, белое вино, специи, масло сливочное, лук шалот, стебель сельдерея, тимьян, пармезан , морковь, розмарин, сахар, орегано, помидоры, икра черная царская.

На главную

Морепродукты на льду